「国家5A級観光地をつくる　文明的な食卓をあなたと私が引き継ぎましょう」提唱書

2020-08-20

尊敬する廬山西海風景区の住民および飲食業界の皆様：

「一粥一飯をいただく際には、その得がたいことについて思いを致し、半糸半纏に至るまで、物の有り難さを常に心に留めよう。」習近平総書記の重要指示精神を積極的に実践し、前向きで科学的かつ健康的なライフスタイルを奨励し、労働を尊重し、食料を大切にし、勤勉で簡素な中華民族の伝統的美徳を継承するため、全区で5A級観光地・文明観光地を目指す熱意あふれる雰囲気を醸成します。ここに、廬山西海風景区市場監督管理局は以下の提唱をいたします。

一、伝統的な美徳を広め、理性的な消費を促す。飲食業界は、「文明的な食事習慣を推進し、無駄をなくす」食文化を積極的に提唱すべきです。レストラン内に「食べ物を節約し、無駄をなくそう」といった注意書きや啓発ポスターを設置し、「注文はN-1」を推奨することで、「美味しさはN+1」を実現しましょう。

二、誠実かつ合法的に経営し、社会的責任を果たします。飲食業界は食品安全に関する法律や基準・規範を厳格に遵守し、「共用箸・共用スプーン」など明確に区別された共用食器を必ず備え、これを各テーブルの「標準装備」とします。また、消費者に対して積極的に「共用箸・共用スプーン」を使用して料理を取り分けるよう促します。経営行為を規範化し、価格を明示し、誠実かつ信頼性のある対応を心がけ、消費者の合法的な権利をしっかりと守ります。

三、グリーン理念を実践し、節約の風潮を推奨しましょう。市民の皆さんは、「お皿を空にする運動」の参加者となり、食料を大切にする推進者として、理性的な消費を心がけ、必要な量だけ注文し、残飯・残菜を出さないように努め、「舌先での無駄遣い」に「ノー」と言いましょう。野生動物の食用を拒み、「野生の味が滋養になる」という偽りの健康観を捨てましょう。使い捨ての分解不可能な食器の使用を断り、環境保護とグリーンライフの理念を確立しましょう。

四、文明と道徳を守り、食事のマナーに配慮しましょう。多くの住民の皆さんは、飲食店での消費においてテーブルマナーを推奨し、食事の秩序を守り、食事環境を大切にしましょう。大声で騒がないこと、禁煙エリアでは喫煙しないこと、ペットをレストランに連れて入らないようにしましょう。

小さな食卓が、大きな文明を生み出します。さあ、私たち一人ひとりが行動を起こしましょう。毎日の食事から始め、文明と手を取り合い、陋習とはさようならを告げましょう。愛を伝え、文明を次世代へとつなぎましょう！行動を通じて、廬山西海景勝地の良好なイメージを示しましょう。

廬山西海景勝地市場監督管理局

2020年8月17日